sunnuntai 18. syyskuuta 2011

Olipa kerran isä..

Niin. Isä se on mullakin. Ja kaksi pikkuveljeä. Olen saanut harrastaa ratsastusta. Sain myös skootterin. Se kerta, kun 15-vuotiaana löysin autotallista skootterin, taitaakin olla viimeisin kerta kun oon spontaanisti halannut isääni. Toki oli mm. ylioppilasjuhlatkin, mutta siihen kuuluu onnitteluhalit.

Skootterin sain lahjaksi. Oli sellainen sovittu juttu, että kun skootteri myydään, minä saisin siitä rahat. Koska olihan se minulle lahja. Veljeni ovat saaneet pitää isän (ja äidin) rahoilla ostetuista mopoista, kevytmoottoripyöristä ja varmaan autostakin myymällä saadut rahat. Niin ja kitaroista. Sen jälkeen kun skootterini myytiin, olen kerran kysynyt isältäni niistä saaduista rahoista. "Ei mulla enää sellaisia rahoja ole", oli naurunsekainen vastaus.

Noh, tämä tietokone on isän sponssaama. Korulippaasta löytyy ylioppilaslahjaksi saatu Kalevalan Vanamo-sarjan kääty. Myös 20v-syntymäpäivälahjaksi ja kihlajaislahjaksi saadut samaan sarjaan kuuluvat korvakorut ovat korulippaassa. Toki olen myös muutaman muun kerran saanut avustusta, kun olen viime hädässä sitä pyytänyt.

Mulla on myös pikkusisko. Ennenkuin hän syntyi, isäni oli sanonut pikkusiskoni äidille (joka ei siis ole minun äitini), että toivottavasti se on tyttö, koska tytöt eivät tarvitse isää niinkuin pojat. Jostain kumman syystä en ollut edes yllättynyt kun tästä kuulin. Päinvastoin, se tuntuu selittävän paljon. Hyvin paljon.

Olenko katkera? Olin kyllä, mutta en enää. Olen pyörittänyt näitä asioita päässäni ilmeisesti tarpeeksi monta vuotta. Käsitellyt ne etu- ja takaperin. Tiedättekö tunteen, kun oma isä tuntuu samalta kuin joku etäinen sukulainen? Se tuntuu toisinaan hieman hassultakin. Entä osaatteko kuvitella sen tunteen, että kun joskus tulevaisuudessa mahdollisesti menen naimisiin, niin en todellakaan osaa sanoa annanko hänen saattaa minut alttarille? Symbolisestihan siinä isä luovuttaa tyttärensä toiselle miehelle. Vaan on vaikea kuvitella tilanne edes näin etäisesti. Eiköhän se luovutus ole tapahtunut jo vuosia sitten.

torstai 8. syyskuuta 2011

Halpa ja maistuva nakkikeitto!

Joskus, kun rahat on olleet todella tiukalla, oon tehnyt viidellä (5) eurolla nakkikeiton :) Ohje on seuraava:

Paketti nakkeja
Keittojuureksia ja perunoita (vaikka kaupan pakastealtaasta)
Liha- tai kasvisliemikuutio
Tomaattipyrettä (1 pieni tlk riittää)

Laita kattilaan n.1 litra vettä ja laita kasvikset ja perunat (kuorittuna ja pilkottuna) sinne. Keitä niin pitkään, että perunat ovat kypsiä. Lisää liemikuutio ja nakit. Lisää myös tomaattipyre. Anna maustua hetken aikaa. Jos kaapistasi löytyy, voit lisätä esim maustepippuria tai oreganoa tms.

Voilá! Nakkikeittosi on valmis. Hyvää ja helppoa! :)

keskiviikko 7. syyskuuta 2011

Kinkku-tuorejuustosarvet

Tässä pikkusuolaiseen todella helppo ja toimiva resepti! Resepti osittain kotikokki.net sivulta, jonkin verran itse oon muokannut sitä :)

Taikina:

6dl vehnäjauhoja
1tl suolaa
2rkl sokeria
100g voita tai margariinia
2dl maitoa tai vettä
25g hiivaa

Täytteeksi itse käytän mieluiten Korpelan kinkkusuikaleita tai -kuutioita. Ovat ehdottomasti parhaimman makusia omasta mielestäni. Niiden kanssa ruohosipulituorejuustoa. Voiteluun kananmunaa ja päälle voi halutessaan laittaa juustoraastetta tai vaikka unikonsiemeniä.

Täyte kannattaa sekoittaa erillisessä kulhossa ja laittaa jääkaappiin maustumaan siksi aikaa kun tekee taikinan.

Annos: 16 kpl sarvia

1. Sekoita jauhot, suola ja sokeri. Nypi rasva joukkoon. Liuota hiiva haaleaan nesteeseen ja sekoita muiden ainesten joukkoon tasaiseksi taikinaksi. Anna kohota.

2. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli ne pyöreiksi levyiksi ja jaa levyt veitsellä tai taikinapyörällä kahdeksaan osaan. Ripottele leveään päähän ensin mausteet, sitten kinkkukuutiot ja juustoraaste. Kierrä kolmiot rullalle leveämmästä päästä alkaen. Taivuta sarviksi. Anna kohota hyvin.

3. Voitele sarvet munalla ja ripota päälle juustoraastetta tai unikonsiemeniä.

4. Paista 225 asteessa 8-10 minuuttia

Vadelmainen juustokakku

Tässä on resepti ehkä yhteen ihanimpaan leivokseen mitä tiedän :) Resepti kopioitu suoraan osoitteesta: http://plaza.fi/ellit/ideakeittio/ruokaohjeet/vadelmainen-juustokakku :)


Ainekset


pohja:
14 kplDigestive-keksejä
100 gFlora leivontamargariinia
1 tlkanelia
täyte:
2,5 dlFlora vispiä
1 dlranskankermaa
1 dlsokeria
250 gCrème Bonjour Maustamatonta
0,5 dlsitruunamehua
4 kplliivatelehteä
pinnalle:
4 dlvettä
2 psLipton Yrttitee Ruusunmarjaa
3 rklsokeri
4 kplliivatelehteä
200 gvadelmia




Valmistusohje


Hienonna keksit (=200 g) monitoimikoneessa. Lisää joukkoon sulatettu rasva ja kaneli. Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) kokoinen pala ja laita se vuokaan. Painele pohjataikina leivinpaperin päälle. Vatkaa Flora Vispi, ranskankerma ja sokeri vaahdoksi. Lisää Crème Bonjour joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Pehmitä liivatelehtiä noin 5 minuuttia kylmässä vedessä, valuta vesi pois ja sulata lehdet kuumennettuun sitruunanmehuun. Lisää jäähtynyt liivateseos juustomassaan. Kaada seos pohjan päälle vuokaan. Anna kakun hyytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Valmista pintakiille. Kiehauta vesi kattilassa. Hauduta teepusseja noin 5 minuuttia. Ota teepussit pois ja lisää sokeri. Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä, valuta vesi pois ja sulata lehdet kuumaan yrttiteehen. Asettele vadelmat juustokakun pinnalle. Kaada liemi hyytyneen kakun pintaan, vaimenna kaatoa lusikalla, ettei hyytelökerros vaurioidu. Hyydytä kakkua vielä runsas tunti jääkaapissa. Irrota kakku vuoasta varovaisesti ennen tarjoilua.



Kuva on kännykällä otettu, joten ei nyt kiinnitetä huomiota kuvan laatuun :)